1 kg carne de pui tocată

2 ouă

2 cepe albe

5-6 fire pătrunjel verde

1 linguriță sare

½ linguriță piper

300 ml Unisol, ulei de primă presă

Mod de preparare

Se ia un tocător și se taie cele două cepe, apoi se toacă mărunt. Se toacă și firele de pătrunjel verde.
Se ia un bol încăpător în care se răstoarnă carnea tocată de pui, apoi se adaugă ceapa și pătrunjelul, se sparg și cele două ouă, se presară sarea și piperul, apoi se amestecă întraga compoziție cu mâinile timp de 5 minute.
Se ia o tigaie, se pune la foc mediu și se pune la încins Unisol, ulei de primă presă (300 ml). Cât se încinge uleiul, se formează chifteluțele și se pun la prăjit, lăsându-le timp de 4 minute (2 minute pe fiecare parte, pentru a rămâne fragede în interior).
Se ia un bol, se tapetează cu șervețele de hârtie și se scot chifteluțele folosind o paletă.
Se pot servi cu piure de cartofi.
Poftă bună!