½ kg de cartofi

2 morcovi

1 păstârnac

1 legătură pătrunjel

½ țelină

2-3 roșii

1 ceapă

2 litri apă

Unisol, ulei de primă presă

Mod de preparare

Se curăță zarzavaturile și ceapa, se spală, se taie în felii subțiri, se pun într-un vas cu apă și puțină sare și se lasă pe foc. Când zarzavatul este pe jumătate fiert, se adaugă cartofii tăiați în cubulețe mici.
După ce cartofii sunt aproape fierți, se adaugă roșiile (curățate de pieliță și tăiate felii). Se adaugă și două linguri de Unisol, ulei de primă presă.
Se lasă să dea în clocot și se ia focul.
Se servește cu pătrunjel sau mărar tocat pe deasupra.

Poftă bună!