6 ouă

12 linguri de zahăr (150 g)

12 linguri de lapte (180g)

24 linguri de făină (400g)

1 praf de sare

1 pliculeț praf de copt

1 linguriță esență de vanilie

1 borcan gem sau magiun de prune

Unisol, ulei de primă presă

Mod de preparare

Ingredientele sunt pentru 40 de bucăți și se necesită un aparat de făcut vafe.
Se ia un bol încăpător, pentru a putea amesteca toate ingredientele. Se bat ouăle bine (ca pentru omletă) împreună cu praful de sare, apoi se adaugă zahărul, laptele, 180 ml de Unisol, ulei de primă presă și se amestecă cu telul până se obține o compoziție omogenă.
Peste compoziție se cerne făina și praful de copt și se amestecă până se obține un aluat mai consistent decât cel pentru clătite.
Se încinge bine aparatul de făcut vafe și apoi se toarnă compoziție pentru a umple bine formele aparatului (în funcție de dimensiuni). Se închide capacul și se lasă până se rumenesc fagurii bine, după care se lasă la răcit.
Se ia un fagure, se pune peste el dulceață de prune, apoi se pune un alt fagure peste, la fel ca pentru a obține un biscuit umplut cu cremă.
Se pudrează cu zahăr tos.
Poftă bună!