500 g ficăței de pui

50 ml vin

Pătrunjel verde

Sare/Piper

1 frunză de dafin

Unisol cu ierburi aromatice, roșii, usturoi și busuioc

Mod de preparare

Se curăță bine ficățeii, se spală în mai multe ape și se taie în bucăți potrivite.
Se pun ficățeii în tigaie împreună cu vinul și 50ml de Unisol cu ierburi aromatice, roșii, usturoi și busuioc. Se condimentează cu sare, piper și frunza de dafin.
Se lasă să fiarbă la foc mic până se evaporă vinul. Se adaugă 3-4 linguri de apă și se mai lasă câteva minute până când se evaporă apa și ficățeii se rumenesc.
Se presară pătrunjelul tocat mărunt și se servește cu mămăliguță.

Poftă bună!