3 căni de ulei Unisol de primă presă (cești de cafea, approx 120ml)

3 ouă

3 căni de zahăr

3 ½ căni de făină

Esență de vanilie

Stafide / Nuci

Foarte important: același tip de ceașcă se folosește pentru a măsura toate ingredientele

Mod de preparare

Se setează cuptorul la 180 grade, de preferat se folosește și funcția de ventilație.
Se amestestecă ouăle cu zahărul și se bat până se topește zahărul, iar compoziția devine spumoasă.
Se adaugă treptat uleiul Unisol, ulterior esența de vanilie și făina și se amestecă pentru câteva minute, pentru a se încorpora făina.
Se toarnă compoziția în tavă cu ajutorul unei lingurițe; se recomandă să se păstreze o distanță de 3-5 cm între grămăjoarele de compoziție, întrucât acestea își vor mări dimensiunile în timpul coacerii.
Opțional, putem adăuga 1 stafidă/nucă în mijlocul fiecărui fursec, înainte de a le introduce în cuptor la 180 grade, 10-15 min până devin aurii pe margini.