230 g iaurt cremos

380 g făină

10 g praf de copt

50 g zahăr

20 g ulei

1 ou

3 g sare

500 g ulei Unisol

40 g zahăr

Mod de preparare

Se pun la un loc, într-un bol, iaurtul, zahărul și oul și se amestecă bine. Se adaugă sarea. Se cerne făina împreună cu praful de copt în compoziție și se amestecă în continuare. Se adaugă cele 20 g de Unisol, ulei de primă presă, se frământă câteva minute, apoi se lasă aluatul la odihnit timp de 15 minute. Se presară făină pe masa de lucru, se întinde o foaie de aluat nici prea groasă, nici prea subțire și se taie aluatul orizontal, apoi vertical obținându-se forme dreptunghiulare sau de pătrat. Se face o taietură in mijlocul fiecărei forme, apoi o un capat al formei este scos prin taietură pe partea cealaltă, obținându-se o fundiță. Se prăjesc în ulei bine încins (aproximativ 500g ulei), apoi se presară cu cu zahăr pudră și se servesc.

Poftă bună!