INGREDIENTE PENTRU BLAT:

2 ouă

120 g zahăr

150 g făină

1 linguriță praf de copt

1 linguriță sare

120 ml Unisol cu arome de migdale și vanilie

INGREDIENTE PENTRU CREMĂ:

130 g zahăr

75 ml lapte

2 linguri făină

150 g fulgi de migdale

100 ml Unisol cu arome de migdale și vanilie

Mod de preparare

Se ia un bol încăpător.
Se toarnă 120 ml de ulei Unisol cu arome de migdale și vanilie, apoi se adaugă, pe rând, câte jumătate din cantitatea de zahăr pentru blat și se amestecă cu mixerul pentru omogenizare.
Se adaugă, tot pe rând, cele două ouă, mixându-se pentru omogenizare.
Într-un bol mic, se amestecă făina cu praful de copt. Se toarnă jumătate din cantitate în bolul mare cu aluat și se adaugă și lingurița de sare. Se mixează. Se adaugă și restul cantității de făină și se amestecă cu ajutorul unei spatule până se încorporează în aluat.
Se ia o tavă și se tapetează cu hârtie de copt. Se toarnă aluatul, se nivealează cu spatula, apoi se coace timp de 15 minute în cuptorul preîncălzit la 170 de grade.
Se ia o cratiță, se adaugă 100 ml de ulei Unisol cu arome de migdale și vanilie și se pune la foc mediu. Se adaugă 2 linguri de făina și se amestecă constant pentru a nu se arde. Se adaugă laptele și 130 g de zahăr amestecându-se constant. Se adaugă 2/3 din fulgii de migdale, se amestecă și se lasă să dea în clocot.
Se scoate tava cu blat și se întinde crema de migdale. Se nivelează cu spatula. Se decorează pe deasupra cu restul fulgilor de migdale. Se dă tava la cuptor pentru încă 15-20 de minute.
După ce s-a răcit, se taie și se poate servi.
Poftă bună!