3 legături mari de leurdă

300 g făină

250 g iaurt

3 ouă fierte

2 ouă crude

1 plic praf de copt

Sare/Piper

3-4 linguri Unisol, ulei de primă presă

Mod de preparare

Se spală foarte bine leurda, apoi se toacă mărunt.
Se fierb ouăle și se taie în bucățele.
Se ia un bol și se sparg cele două ouă crude. Se adaugă un vârf de linguriță de sare, 3 linguri de Unisol, ulei de primă presă și iaurtul, apoi se amestecă bine.
Se ia un bol încăpător și se pun împreună făina și praful de copt și se amestecă. Se adaugă leurda tocată și bucățile de ou fiert și se continuă a se amesteca.
Se toarnă compoziția lichidă cu iaurt în bolul încăpător și se omogenizează.
Se ia o tavă rotundă, pentru tartă, se pune 1 lingură de Unisol, ulei de primă presă și se ung bine pereții, apoi se tapetează cu hârtie de copt.
Se toarnă compoziția în tavă și se nivelează cu o spatulă.
Se bagă tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru 40-45 de minute, până se rumenește.
Se lasă la răcit și se porționează.
Poftă bună!