Ulei Unisol de primă presă cu Ierburi aromatice roșii, usturoi și busuioc

2 vinete

3 roșii potrivite

usturoi

busuioc

sare

piper

Mod de preparare

Vinetele se taie felii pe lung (grosime 5 mm), peste care se presară sare grunjoasă și se lasă până se scurge toată apă din vinete. Se șterg feliile cu un șervet de hârtie și se așază în tavă de cuptor pe hârtie de copt.
Peste feliile de vinete se pun roșiile tocate și amestecate cu usturoi pisat.
Se condimentează cu sare, piper și se stropește totul cu ulei Unisol cu ierburi aromatice roșii, usturoi și busuioc. Se lasă la cuptor maxim 15 minute, la 200 grade.